14 августа 2020
Глава агентства по ветеринарии региона оценил работу лабораторий на рынках.
Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках в микрорайонах КП и 6 километр Петропавловска-Камчатского соответствуют всем современным нормам и требованиям законодательства. Такой вывод сделал руководитель агентства по ветеринарии Камчатского края Артём Никитин по итогам рабочего визита.
«Учёт продукции ведётся на уровне. Безопасность подтверждается регулярными исследованиями: органолептическими, лабораторными. Случаев выявления опасных заболеваний лабораториями давно не регистрировалось, что говорит о том, что безопасность рынков ветеринарной службой обеспечивается в полном объёме», — сказал глава агентства.
В лаборатории поступает продукция промышленной и непромышленной выработки. В первом случае специалисты проверяют документы, во втором — проводят ветеринарно-санитарную экспертизу.
«Проверяется охлаждённое мясо, молоко, всё, что поступает на рынок. Промышленную продукцию проверяем на соответствие поступающей документации. А то, что приходит с убойного пункта, мы исследуем повторно. Также как молоко и другую продукцию животного происхождения», — рассказала заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы торгового комплекса в микрорайоне КП Алла Иванкова.
Руководитель агентства по ветеринарии добавил, что в лабораториях необходимо обновить оборудование. Это позволит специалистам более эффективно обеспечивать безопасность жителей при приобретении продукции животноводства.
